feinherb

Ausbau: Die Trauben werden sehr schonend verarbeitet. Nach dem Entfernen des Stielgerüstes, erfolgt eine 6stündige Maischestandzeit.

Die Gärung erfolgt temperaturgesteuert. Nach Erreichen des gewünschten Restzuckergehaltes werden die Weine von der Hefe getrennt, um die natürliche Restsüße zu erhalten.

Geschmack: Aromen von reifem Pfirsich, feines Säure-Süße-Spiel, angenehme Fruchtsüße

• Vorhandener Alkohol: 12,5%
• Gesamtsäure: 6,9/l Restzucker: 16/l
• Trinktemperatur: 8-10°C

Zum Wohle!